Son goût est chaud et légèrement épicé, avec un arôme doux.

Assaisonnement à utiliser dans :

• Viande
• Légumes secs et ragoûts
• Incontournable dans les tourtes à la viande ou les empanadas.
• Vous pouvez également l’utiliser dans une salade de pommes de terre ou lorsque vous faites bouillir des lentilles.
• Dans la cuisine argentine, il est très présent dans les plats typiques tels que l’humita, les empanadas, le locro, les tamales.

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